Autor: Siegrun Stütz

Weihnachtsgebäck

Wie in jedem Jahr erhalten Sie ab der Woche zum 1. Advent mein erlesenes Weihnachtsgebäck. Sie erhalten ein Sortiment in der versiegelten 200 g Packung. Oder ganz nach Ihren Wünschen abgestimmt und zusammengestellt. Die Sorten sind u.a. : Spitzbuben, Vanillekipferl, Spritzgebäck, Lübecker Kokosmakronen, Schokoladenecken, Bienenstichkekse, Schokosterne mit Orangenganache….

Talk am See

Am 28.9.2019 wurde ich zur Talksendung „Talk am See“ mit Gaby Hauptmann in Konstanz eingeladen. Thema „Glück im Neubeginn“. War eine tolle Erfahrung über meinen späten Neubeginn berichten zu dürfen.

Jetzt schon an Weihnachten denken…..

Ein besonderes Geschenk für Freunde, Bekannte oder aber auch für Firmen, die für Ihre Kunden eine ausgefallene Aufmerksamkeit suchen,  sind die selbst hergestellten Trüffelpralinen aus meiner „Trüffelwerkstatt“. Für die Verarbeitung nehme ich Kuvertüre, deren Kakao fair gehandelt und aus Ursprungsländern kommt. Die Trüffelproduktion ist im Gange.  

Sommerliche Hochzeitstorte naked auf Holzetagere mit Cupcakes

Die untere Torte wurde mit einer erfrischenden Zitronencreme gefüllt und in Vanillecreme mit kostbarer Vanilleschote eingehüllt. Die obere Torte wurde mit Waldbeerenfruchtcreme und frischen Beeren gefüllt und ebenfalls in Vanillecreme eingehüllt. Das Blütentopping gibt dieser Torte die sommerliche Leichtigkeit. Das Topping der Cupcakes wurde mit Himbeerfrucht- und Vanillecreme aufgebaut.

SWR Kamerateam in der Backstube

Eine aufregende Besonderheit im vergangenen Jahr war der Besuch eines SWR Kamerateams der Landesschau in meiner Backstube. Von der Entstehung bis hin zur Verkostung und des wohlverdienten Feierabends wurde ich einen Tag lang vom Team begleitet.

Torten-Spitze in Aktion

Ein auf Ihre individuellen Wünsche abgestimmtes Tortenbuffet können Sie bei mir für Ihre Festlichkeiten in Auftrag geben. Auch als Tortencatering mit Service vor Ort. Kaffeespezialitäten eingeschlossen.