Ein besonderes Geschenk für Freunde, Bekannte oder aber auch für Firmen, die für Ihre Kunden eine ausgefallene Aufmerksamkeit suchen, sind die selbst hergestellten Trüffelpralinen aus meiner „Trüffelwerkstatt“. Für die Verarbeitung nehme ich Kuvertüre, deren Kakao fair gehandelt und aus Ursprungsländern kommt. Die Trüffelproduktion ist im Gange.
gefüllt mit Mandarinenfruchtcreme und Blutorange, weiße Schokoladenglaur, Marzipandeko
Schokoecken, Schokosterne mit einer Orangenganache gefüllt, Zimtsterne, Schokodatteln, Vanillekipferl, Spitzbuben, Lübecker Kokosmakronen uva.
Mandelbiskuit, gefüllt mit Pistazienmarzipan + einem Japonaisboden, mit Marzipan eingedeckt. Für Marzipanfans eine Versuchung !
Trüffelsaisonstart. linkes Glas: Akazienhonig- + Moccatrüffel, mittleres Glas: Mangotrüffel weiß und dunkel, rechtes Glas: Cassistrüffel
Orangenmandeltrüffel // Orangentrüffel // Orangenmarzipan-Mocca-Trüffel // Amarettotrüffel // Mandelkrokanttrüffel // Mandelkrokant mit Fleur de sel
Spritzgebäck // Schokodatteln // Schokoecken // Schokosterne //Orangenstangen //Bienenstichkekse // Basler Brunsli // Lübecker-Kokosmakrönchen // Spitzbuben // Vanillekipferl
