Autor: Siegrun Stütz

Einladung: Tortenspitze feiert 5 Jahre

„Torten-Spitze“ feiert 5 Jahre :: Tag der offenen Backstube :: Samstag, 18. Mai 2019 von 11–18 Uhr Ich freue mich auf Sie bei Kaffee und Kuchen und einem Willkommensdrink. Ihre Siegrun Stütz Siegrun Stütz Eichwaldstr. 13 75334 Straubenhardt-Schwann Tel.: (07082) 414 616 bestellung@torten-spitze.de www.torten-spitze.de

Hochzeitstorte 3teilig – Sommergarten

ich habe diese Hochzeitstorte Sommergarten genannt, da sie sommerlich frisch und leicht schmeckt. Die erste Torte ist eine Maracuja-Fruchtjoghurtsahne mit Pfirsichen gefüllt. die zweite Torte eine Erdbeer-Fruchtjoghurtsahne, die dritte Torte ist eine Schokoladentorte mit einer Schokoladenmousse gefüllt und einer Glanzglasur überzogen

Orangen-Pistazien-Torte

hergestellt mit einem Pistazienbiskuit, einer Mandarinenfruchtcreme mit Blutorangenmark verfeinert. Überzug aus weißer Schokolade. Zutaten: Weizenmehl, Weizenpuder, Zucker, Butter, Eier, Salz, Vanille, Pistazien, Mandarinenpüree, Blutorangenpüree, weiße Kuvertüre, Sahne, Gelatine.

Kirschtorte nach Zuger Art

Zwei feine Japonaisböden umhüllen mit Kirschsirup getränkten Biskuit. Eine leichte Vanillecreme verbindet die einzelnen Schichten zu einem schlichten Ensemble. Klassisch mit Puderszucker bestäubt und einem Rautenmuster versehen. Geröstete Mandelblättchen dekorieren die Seite.

Tortenspitze

Von der Musik zur Backstube Eine Leidenschaft zu haben bedeutet, dass es nicht bei der einen bleibt. Jahrzehntelang war mein Leben überwiegend von Musik erfüllt. Aber auch das Backen besonderer Kuchen und die Erstellung von Torten war immer eine Leidenschaft von mir. Besondere Freude machte mir das Verwandeln eigener Rezeptideen in leckere, neue Kreationen. Seit […]