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Jetzt schon an Weihnachten denken…..zum Verschicken in der geschützten Holzkiste

Ein besonderes Geschenk für Freunde, Bekannte oder aber auch für Firmen, die für Ihre Kunden eine ausgefallene Aufmerksamkeit suchen,  sind die selbst hergestellten Trüffelpralinen aus meiner „Trüffelwerkstatt“. Für die Verarbeitung nehme ich Kuvertüre, deren Kakao fair gehandelt und aus Ursprungsländern kommt. Ab Oktober ist die Trüffelsaison eröffnet.  

Hochzeitstorte liebe

ich nenne diese Torte „Magic in black“. Sie ist etwas besonderes, da alle Torten mit einem dunklen Glanzüberzug versehen sind. Gefüllt wurden die Torten mit einer Erdbeer-, Mango- und Schokoladencreme. Die Mangofüllung wurde mit frischen Himbeeren und Himbeermus erfrischend ergänzt.

Orangen-Pistazien-Torte

hergestellt mit einem Pistazienbiskuit, einer Mandarinenfruchtcreme mit Blutorangenmark verfeinert. Überzug aus weißer Schokolade. Zutaten: Weizenmehl, Weizenpuder, Zucker, Butter, Eier, Salz, Vanille, Pistazien, Mandarinenpüree, Blutorangenpüree, weiße Kuvertüre, Sahne, Gelatine.