sommerliche Macarons
Mango, Himbeer, Waldfrucht….. Schoko darf nicht fehlen !!
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Zuger Kirschtorte – eine Besonderheit
nach einem Rezept aus dem Kanton Zug in der Schweiz. Zwei feine Japonaisböden umhüllen den mit Kirschwasser getränkten Biskuit. Eine leichte Vanillecreme verbindet die einzelnen Schichten zu einem schlichten Ensemble. Klassisch mit Puderzucker bestäubt und einem Rautenmuster versehen. Geröstete Mandelblättchen dekorieren die Seite.
Der Sommerhit 2019
Erdbeerdickmilchtorte mit einem Dickmilchkern und mit Sahne ummantelt dazu Erdbeeren satt.
Zwetschgenkuchen mit Streusel
Zwetschgensaison hat begonnen. Mürbeteig belegt mit Zwetschgen und Streuseln mit einem Hauch Zimt………. Frucht pur.
Maracuaja-Fruchtcremetorte mit Schokoladenüberzug
Maracujafruchtcreme mit Himbeermus und Schokoladenglanzglasur
Schwarzwälder mit Krone
Trüffel auf Etagère z. B. für die Candybar
Schokoladensahne mit Mandarinenkern
Trüffel für die Candybar
Himbeer-, Cassis-, Amaretto-, Champagner-und Nougattrüffel. und als give away
Sachertorte
Trüffelbar
Trüffelsaisonstart. linkes Glas: Akazienhonig- + Moccatrüffel, mittleres Glas: Mangotrüffel weiß und dunkel, rechtes Glas: Cassistrüffel
Schwarzwälder Kirschtorte als Kleintorte
Ideal für eine kleinere Kaffeetafel oder als Dessert
Mango-Fruchtsahnetorte
Mango-Himbeer-Fruchtcremetorte
Heidelbeertarte
Rustikaler Käsekuchen
Käsekuchen pur oder mit Zibeben (Schwäbisch für Rosinen). Ein Familienrezept. So muss Käsekuchen schmecken.
