Hochzeitstorte „Sommerliche Leichtigkeit“
Mit unterschiedlichen Fruchtcremes gefüllt. In kostbare Boubon-Vanillecreme eingehüllt im Halfnaked-Style.
Autor: Siegrun Stütz
Torte für den Allerliebsten
dunkler Biskuit, gefüllt mit einer Fruchtcreme in vielen Schichten. Farben können unterschiedlich gewählt werden
Bibeltorte zur Konfirmation in Gelbtönen
Tauftorte mit Blümchenmeer
diese Torte habe ich mit einer Cremekombi nach „Fürst-Pückler“ gefüllt in dunklem Biskuit. Also Himbeer-Vanille- und Schokocreme. Überzug ist eine Ganache aus Zartbitter-Valrhona-Schokolade.
Apfelkuchen mit Streusel
Hochzeitstorte „Autowerkstatt“ und Erdbeerherzen
Hochzeitstorte im Vintage-Style
gefüllt mit Blutorangen-, Mango/Himbeer- und Waldbeerenfruchtcremes, Fondantdecken in Vintagefarben eingefärbt, mit Blüten und Bändern ausgeschmückt.
rechteckige Torte zur Konfirmation
Buchtorte zur Kommunion orange/blau
Bibeltorte zur Konfirmation purple/rosa
Cupcake
hier ein Topping mit Vanillecreme und Himbeerpuder. Viele verschiedene Toppingausführungen sind möglich. Z. B. Fruchtcremes oder auch Schokocreme.
Hollywood-Torte, Pretty Woman zum 70. Geburtstag
diese Torte ist mit einer Sauerkirschfruchtcreme gefüllt, mit Fondant eingedeckt und „oscarverdächtig“ ausgearbeitet.
Kleintorte für besondere Anlässe mit Überraschungseffekt
Geburtstagstorte mit Blümchen
diese Torte ist mit Vanille- und Nougatcreme gefüllt. Der Drippingüberzug aus Schokolade gibt die entsprechende Wirkung zusammen mit den Blümchen aus Fondant.
kleine Torte zur Eisernen Hochzeit
klein aber fein…. Torte im Naked-Style… gefüllt mit einer Fruchtcreme und mit Vanillecreme eingehüllt und einem Blütentopping
Motivtorte „Reise ins Eis“
der Tortenkoffer wurde mit einer Tropicalfruchtcreme gefüllt und mit eingefärbtem Marzipan eingedeckt
Talk am See
Am 28.9.2019 wurde ich zur Talksendung „Talk am See“ mit Gaby Hauptmann in Konstanz eingeladen. Thema „Glück im Neubeginn“. War eine tolle Erfahrung über meinen späten Neubeginn berichten zu dürfen.
Trüffelkreationen herbstlich aktuell frisch
Aus meiner Trüffelmanufaktur die Sorten: Champagner-, Cassis-, Amaretto-, Vanille-, Orange- und dunkle Trüffel
Torte zur Einschulung mit Farbstiften und Heft
gefüllt mit einer Vanille- und Schokoladencreme
Sauerkirschcremetorte
gefüllt mit Sauerkirschen und Sauerkirschfruchtcreme
Nougat-Vanillecreme Torte mit Überzug
Mandel- oder Nussböden gefüllt mit Vanille- und Nougatcreme und einem Schokoladenüberzug
Tropicalfruchtcremetorte
gefüllt mit einer Fruchtcreme ( Mix exotischer Früchte aus Ananas, Zitrone, Maracuja, Orange, Mango) und einem Fruchtspiegel im Naked-Stil
Sommerliche Hochzeitstorte naked auf Holzetagere mit Cupcakes
Die untere Torte wurde mit einer erfrischenden Zitronencreme gefüllt und in Vanillecreme mit kostbarer Vanilleschote eingehüllt. Die obere Torte wurde mit Waldbeerenfruchtcreme und frischen Beeren gefüllt und ebenfalls in Vanillecreme eingehüllt. Das Blütentopping gibt dieser Torte die sommerliche Leichtigkeit. Das Topping der Cupcakes wurde mit Himbeerfrucht- und Vanillecreme aufgebaut.
festliche Torte zum Hochzeitstag
gefüllt mit Heidelbeerfruchtcreme und Heidelbeeren, eingehüllt in kostbare Vanillecreme. Dekoriert mit Blüten, Beeren und Perlenkette
Hochzeitstorte „Spitzenkleid“
mit unterschiedlichen Cremes gefüllt. Mit Fondant eingedeckt und mit Spitzen-Technik ausgearbeitet. Sehr festlich…..
Hochzeitstorte naked „Beerenstark“
Diese Hochzeitstorte besticht durch ihre Natürlichkeit und die frischen Früchte des Sommers. Mit unterschiedlichen Fruchtcremes gefüllt und mit Bourbon-Vanille eingehüllt. Ausgarniert mit Beeren satt.
Aprikosenkuchen mit Baiser
jetzt ist Aprikosenzeit. Mit frischen Aprikosen, Pinienkernen und Baiserhaube schmeckt dieser Kuchen herrlich frisch und fruchtig.
Hochzeitstorte „Bikerglück“
gefüllt mit Zitronen-, Himbeer- und Schokoladencreme, mit schwarzem Fondant überzogen, Kordeln und Rosendekoration
Tauftorte mit Marzipanschäfchen
gefüllt mit Schokocreme und Birnenfrucht, eingehüllt in Vanillecreme mit echter Bourbonvanille wenn man den Namen dazu haben möchte, kann dies in Form eines Wimpeltoppers sehr gut aussehen.
Florentiner Apfelkuchen
Äpfel auf Mürbeteig aufgelegt und mit angerösteten Mandeln mit Honig und Sahne überzogen
Der Sommerhit 2019
Erdbeerdickmilchtorte mit einem Dickmilchkern und mit Sahne ummantelt dazu Erdbeeren satt.
Herz mit erhöhter „40“ zum besonderen Geburtstag
gefüllt mit einer Fruchtcreme und mit Marzipan eingedeckt. Immer für eine Überraschung gut…
Tauftorte Kaya
gefüllt mit einer Tropicalfruchtcreme und mit Fondant eingedeckt. Ausgearbeitet in pastellfarbigen Ornamenten wirkt diese Torte sehr zart und fein.
Tropicalfruchtcremetorte Naked zur Kommunion
Gefüllt mit Tropicalfruchtcreme und einem Maracujaspiegel schmeckt diese Torte herrlich frisch und fruchtig
Sommerliche Macarons
eine kleine Leckerei….wird über alles geliebt Macarons mit verschiedenen geschmacklichen Füllungen.. wie hier z. B. Schoko, Mango, Himbeer, Vanille, Waldfrucht
Süße Fours in Mango und Himbeer
diese kleine Teilchen sind auch als Dessert oder auf dem Dessertbuffet ein Highlight
Geburtstagstorte mit Regenbogen
Die Böden dieser Torte sind in den Farben des Regenbogens schichtweise eingefärbt und mit einer Vanillecreme zusammengebaut. Mit Marzipan eingedeckt.
SWR Kamerateam in der Backstube
Eine aufregende Besonderheit im vergangenen Jahr war der Besuch eines SWR Kamerateams der Landesschau in meiner Backstube. Von der Entstehung bis hin zur Verkostung und des wohlverdienten Feierabends wurde ich einen Tag lang vom Team begleitet.
Kartenmotivtorte
mit Mangofruchtcreme und Himbeerfrucht gefüllt
Hochzeitstorte „Einmal um die ganze Welt“
verschiedene Fruchtfüllungen füllen diese mit Motiven aus aller Welt ausgefallene Hochzeitstorte
Pralinentrüffel frisch aus der Pralinenwerkstatt
Champagner-, Whisky-, Cassis- und Orangentrüffel in der vertikalen Aufzählung. Das besondere Geschenk für viele Anlässe
Geburtstagstorte für Schlagzeuger
mit Schokocreme gefüllt, einer Glanzglasur und modelliertem Schlagzeug…. die Überraschung ist gelungen
Revival Flower power
gefüllt mit Himbeerfruchtcreme und Vanillecreme, Fondantüberzug, Fondantblüten
Tauftorte Schmetterlinge
diese Torte kann mit unterschiedlichen Fruchtcremes gefüllt und in eine Vanillecreme mit echter Bourbonvanille eingehüllt werden. Die Schmetterlinge aus eingefärbtem Fondant gibt der Torte eine duftige Leichtigkeit.
Motivtorte Ein guter Jahrgang
Die beiden Torten sind im Quadrat hergestellt, gefüllt mit einer Maracujafruchtcreme mit Himbeeren und einer Schoko- und Vanillecreme, eine Torte ist mit Fondant eingedeckt, die andere mit Marzipan.
Hochzeitstorte – Fruchtherzen auf Herzetagere
Etwas Besonderes ist eine Hochzeitstorte in Herzform auf der passenden Herzetagere. (eine dritte Ebene für eine größere Hochzeitsgesellschaft kann noch ergänzt werden.) Hier Beeren satt. Gefüllt und aufgelegt mit/auf einer Vanillecreme. Mit gerösteten Mandeln eingehüllt.
Joghurtsahnetorte mit frischen Früchten belegt
großes Erdbeerherz zur Hochzeit oder Geburtstag
Gefüllt mit Vanillecreme und mit gerösteten Mandeln umhüllt
Torten-Spitze in Aktion
Ein auf Ihre individuellen Wünsche abgestimmtes Tortenbuffet können Sie bei mir für Ihre Festlichkeiten in Auftrag geben. Auch als Tortencatering mit Service vor Ort. Kaffeespezialitäten eingeschlossen.
Buchstabentorte zum Schulanfang
Diese Torte ist mit einer Fruchtcreme gefüllt und mit weißer Schokolade überzogen. Ein Hit zum Schulanfang.